คำถาม:วัสดุประเภทใดและความหนาแน่นใดบ้างที่ใช้เป็นชิ้นทดสอบเชิงพาณิชย์สำหรับเครื่องมือเอกซเรย์?
คำตอบ:ระบบตรวจสอบด้วยรังสีเอกซ์ที่ใช้ในการผลิตอาหารนั้นอาศัยความหนาแน่นของผลิตภัณฑ์และสารปนเปื้อน รังสีเอกซ์เป็นเพียงคลื่นแสงที่เราไม่สามารถมองเห็นได้ รังสีเอกซ์มีความยาวคลื่นสั้นมาก ซึ่งสอดคล้องกับพลังงานที่สูงมาก เมื่อรังสีเอกซ์ทะลุผ่านผลิตภัณฑ์อาหาร พลังงานจะสูญเสียไปบางส่วน บริเวณที่มีความหนาแน่นสูง เช่น สารปนเปื้อน จะยิ่งลดพลังงานลงอีก เมื่อรังสีเอกซ์ออกจากผลิตภัณฑ์ จะไปถึงเซ็นเซอร์ จากนั้นเซ็นเซอร์จะแปลงสัญญาณพลังงานเป็นภาพภายในผลิตภัณฑ์อาหาร สิ่งแปลกปลอมจะปรากฏเป็นเฉดสีเทาเข้มขึ้น ซึ่งช่วยระบุสิ่งปนเปื้อนแปลกปลอมได้ เช่น ก้อนหินในโหลใส่ผักดองในภาพด้านล่าง ยิ่งความหนาแน่นของสารปนเปื้อนสูงเท่าใด ภาพรังสีเอกซ์ก็จะยิ่งเข้มขึ้นเท่านั้น
เมื่อติดตั้งระบบตรวจสอบด้วยรังสีเอกซ์ในโรงงาน จำเป็นต้องมีการตั้งค่าและการทดสอบเบื้องต้นเพื่อตรวจสอบชนิดและขนาดของสารปนเปื้อนที่สามารถตรวจจับได้ งานนี้ไม่ใช่เรื่องง่ายหากปราศจากคำแนะนำ ดังนั้นผู้ผลิตระบบรังสีเอกซ์จึงควรจัดเตรียมตัวอย่างสารปนเปื้อนมาตรฐาน ซึ่งโดยทั่วไปประกอบด้วยบัตรทดสอบแบบเดี่ยวและแบบหลายทรงกลม บัตรหลายทรงกลมบางครั้งเรียกว่า "บัตรอาร์เรย์" เนื่องจากบัตรหนึ่งใบมีสารปนเปื้อนหลากหลายขนาดตั้งแต่เล็กไปจนถึงใหญ่ ซึ่งมีประโยชน์อย่างยิ่งในการระบุขนาดสารปนเปื้อนที่ระบบรังสีเอกซ์ปัจจุบันสามารถตรวจจับได้อย่างรวดเร็วในครั้งเดียว
ด้านล่างนี้เป็นตัวอย่างของการ์ดทดสอบแบบหลายทรงกลมหลายแบบที่ใช้กับตัวอย่างเดียวเพื่อระบุขนาดสารปนเปื้อนที่เล็กที่สุดที่ตรวจพบ หากไม่มีการ์ดทดสอบแบบหลายทรงกลม ผู้ปฏิบัติงานจะต้องทดสอบผลิตภัณฑ์ด้วยการ์ดสารปนเปื้อนขนาดเดียวจนกว่าจะพบการ์ดที่ตรวจจับได้ ซึ่งอาจใช้เวลานานมาก
สารปนเปื้อนที่ตรวจพบจากซ้ายไปขวา: สแตนเลสสตีลขนาด 0.8 – 1.8 มม., ลวดสแตนเลสสตีลความกว้าง 0.63 – 0.71 มม., เซรามิกขนาด 2.5 – 4 มม., อะลูมิเนียมขนาด 2 – 4 มม., แก้วควอตซ์ 3 – 7 มม., เทฟลอน PTFE 5 – 7 มม., ยางไนไตรล์ 6.77 – 7.94 มม.
ต่อไปนี้เป็นรายการการ์ดอาร์เรย์ทั่วไป:
เราหวังว่านี่คงตอบคำถามของผู้อ่านได้ คุณเคยสงสัยเกี่ยวกับอุปกรณ์ชั่งน้ำหนักและตรวจสอบอาหารบ้างไหม? เพียงส่งคำถามของคุณมาให้เรา แล้วเราจะพยายามอย่างเต็มที่เพื่อตอบคำถามของคุณ อีเมลของเรา:fanchitech@outlook.com
เวลาโพสต์: 15 ส.ค. 2565