ตัวอย่างทดสอบระบบตรวจจับโลหะและเอกซเรย์ที่ได้รับการรับรองด้านความปลอดภัยของอาหารรุ่นใหม่ จะช่วยให้ภาคส่วนแปรรูปอาหารมั่นใจได้ว่าสายการผลิตจะตอบสนองความต้องการด้านความปลอดภัยของอาหารที่เข้มงวดยิ่งขึ้นได้ ผู้พัฒนาผลิตภัณฑ์ได้กล่าวอ้าง
Fanchi Inspection เป็นซัพพลายเออร์โซลูชันการตรวจจับโลหะและการตรวจสอบด้วยรังสีเอกซ์ที่ได้รับการยอมรับสำหรับอุตสาหกรรมต่างๆ รวมถึงอุตสาหกรรมอาหาร และได้เปิดตัวคอลเลกชันตัวอย่างการทดสอบที่ได้รับการอนุมัติจาก FDA เพื่อป้องกันการปนเปื้อนของอาหารด้วยวัสดุต่างๆ เช่น พลาสติก แก้ว และสแตนเลส
ตัวอย่างจะถูกวางไว้บนสายการผลิตอาหารหรือภายในผลิตภัณฑ์เพื่อให้แน่ใจว่าระบบตรวจสอบทำงานได้อย่างถูกต้อง
Luis Lee หัวหน้าฝ่ายบริการหลังการขายของ Fanchi เปิดเผยว่า การรับรองจาก FDA ซึ่งรวมถึงการรับรองการสัมผัสอาหาร ได้กลายมาเป็นสิ่งจำเป็นในภาคการแปรรูปอาหาร
การรับรองดังกล่าวถือเป็นมาตรฐานสูงสุดในอุตสาหกรรม หลุยส์กล่าวเสริม
ความต้องการของอุตสาหกรรม
“สิ่งหนึ่งที่ผู้คนเรียกร้องในขณะนี้คือการรับรองจาก FDA และให้ตัวอย่างการทดสอบมาจากวัสดุที่ได้รับการรับรองจาก FDA” หลุยส์กล่าว
“หลายคนไม่ประกาศให้คนอื่นรู้ว่าตนได้รับการรับรองจาก FDA ถ้ามีก็แสดงว่าไม่ได้ประกาศให้ใครรู้ เหตุผลที่เราทำแบบนั้นก็เพราะตัวอย่างผลิตภัณฑ์ที่ผ่านมาไม่ดีพอสำหรับตลาด”
“เราต้องปฏิบัติตามเกณฑ์เหล่านี้สำหรับตัวอย่างที่ได้รับการรับรองเพื่อให้สอดคล้องกับความต้องการของลูกค้า อุตสาหกรรมอาหารเรียกร้องให้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองจาก FDA”
ตัวอย่างทดสอบซึ่งมีให้เลือกหลายขนาด ปฏิบัติตามระบบการเข้ารหัสสีที่ได้รับการยอมรับในระดับสากล และเหมาะสำหรับใช้กับเครื่องตรวจจับโลหะและเครื่องเอกซเรย์ทุกประเภท
สำหรับระบบตรวจจับโลหะ ตัวอย่างเหล็กจะถูกทำเครื่องหมายด้วยสีแดง ทองเหลืองจะเป็นสีเหลือง สแตนเลสจะเป็นสีน้ำเงิน และอลูมิเนียมจะเป็นสีเขียว
กระจกโซดาไลม์ พีวีซี และเทฟลอน ซึ่งใช้สำหรับทดสอบระบบเอ็กซ์เรย์ มีการทำเครื่องหมายเป็นสีดำ
การปนเปื้อนของโลหะและยาง
แนวทางปฏิบัตินี้มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการรับรองว่าระบบการตรวจสอบเป็นไปตามข้อบังคับด้านความปลอดภัยของอาหารและป้องกันอันตรายต่อสุขภาพสาธารณะที่อาจเกิดขึ้นได้ ตามที่บริษัท Fanchi Inspection กล่าว
เมื่อเร็วๆ นี้ Morrisons ซึ่งเป็นผู้ค้าปลีกในอังกฤษ ถูกบังคับให้เรียกคืนผลิตภัณฑ์ Whole Nut Milk Chocolate ของแบรนด์ตัวเองจำนวนหนึ่ง เนื่องจากกังวลว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอาจปนเปื้อนเศษโลหะเล็กๆ
เจ้าหน้าที่ด้านความปลอดภัยด้านอาหารของไอร์แลนด์ได้ประกาศคำเตือนที่คล้ายกันในปี 2564 หลังจากที่เครือซูเปอร์มาร์เก็ต Aldi เริ่มเรียกคืนขนมปังขาวสดหั่นบาง Ballymore Crust เพื่อป้องกันไว้ก่อน หลังจากทราบว่าขนมปังหลายก้อนอาจปนเปื้อนด้วยเศษยางเล็กๆ
เวลาโพสต์: 15 เม.ย. 2567