ข่าว

ก่อนหน้านี้เราได้เขียนเกี่ยวกับแนวทางปฏิบัติที่ดีในการผลิตในปัจจุบันของสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา (FDA) การวิเคราะห์อันตราย และการควบคุมเชิงป้องกันตามความเสี่ยงสำหรับอาหารมนุษย์ แต่บทความนี้จะเน้นไปที่อาหารสัตว์โดยเฉพาะ รวมถึงอาหารสัตว์เลี้ยงด้วยFDA ตั้งข้อสังเกตมาหลายปีแล้วว่าพระราชบัญญัติอาหาร ยา และเครื่องสำอางของรัฐบาลกลาง (พระราชบัญญัติ FD&C) กำหนดให้ “อาหารสัตว์ทั้งหมด เช่น อาหารของมนุษย์ ต้องปลอดภัยในการรับประทาน ผลิตภายใต้เงื่อนไขสุขอนามัย ไม่มีสารที่เป็นอันตราย และมีฉลากตามความเป็นจริง ”

ดูโฆษณาหรือเดินไปตามทางเดินขายอาหารสัตว์เลี้ยงแล้วคุณจะพบว่าอาหารสัตว์เลี้ยงมีทุกรูปแบบ เช่น อาหารแห้งสำหรับสุนัขถุงใหญ่ เนื้อชิ้นหนาและน้ำเกรวี่ในกระป๋อง อาหารชื้นเป็นขุยในถุงโลหะสำหรับแมว ถุงเล็ก อาหารแห้งในกล่อง ถุงเม็ดสำหรับกระต่าย หญ้าแห้งสำหรับชินชิล่า และทุกอย่างสำหรับสัตว์เลี้ยงในบ้านผู้ผลิตต้องใช้อุปกรณ์ตรวจสอบความปลอดภัยของอาหารที่เหมาะสมสำหรับอาหารสัตว์เลี้ยงแต่ละประเภท เช่น แห้ง เปียก ของเหลว ฯลฯ รวมถึงประเภทบรรจุภัณฑ์

ดังนั้น เมื่อ FDA กำหนดให้อาหารสัตว์ไม่มีสารที่เป็นอันตราย ซึ่งรวมถึงสารปนเปื้อนทางกายภาพ นอกเหนือจากสารปนเปื้อนจากจุลินทรีย์เช่นเดียวกับในการแปรรูปอาหารมนุษย์ แต่ละขั้นตอนของกระบวนการผลิตอาหารสัตว์เลี้ยงมีหลายขั้นตอน ซึ่งทั้งหมดนี้ทำให้เกิดความเสี่ยงต่อการปนเปื้อนหรือปัญหาด้านคุณภาพวัตถุดิบที่เข้ามาอาจซ่อนหินหรือแก้วที่รถแทรกเตอร์ฟาร์มเก็บขึ้นมาได้เครื่องจักรผสม ตัด และบรรจุอาจพังทลาย และชิ้นส่วนพลาสติกหรือโลหะอาจแตกออกและตกลงบนสายพานลำเลียง และเข้าไปในอาหารได้ทุกจุดในกระบวนการชิ้นส่วนกระจกหรือตะแกรงที่แตกสามารถสร้างความเสียหายทางกายภาพได้อย่างมากกับสัตว์เลี้ยงที่กำลังกลืนอาหารเต็มชาม

เทคโนโลยีความปลอดภัยและคุณภาพอาหาร

ผู้ผลิตควรใช้เทคโนโลยีความปลอดภัยด้านอาหารที่เหมาะสมเพื่อช่วยให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ที่ปนเปื้อนจะไม่ไปถึงชั้นวางในร้านเครื่องตรวจจับโลหะสำหรับอาหารทางอุตสาหกรรมจะตรวจสอบอาหารเพื่อตรวจจับการปนเปื้อนของโลหะที่ไม่พึงประสงค์ และนำบรรจุภัณฑ์ที่ปนเปื้อนออกจากกระบวนการเครื่องตรวจจับโลหะที่เทคโนโลยี Fanchi ใหม่ล่าสุดสามารถสแกนความถี่ที่ผู้ใช้เลือกได้สูงสุดถึงสามความถี่ที่ทำงานในแต่ละครั้ง ซึ่งเป็นหนึ่งในความเป็นไปได้สูงสุดในการค้นหาการปนเปื้อนของโลหะที่เป็นเหล็ก ไม่ใช่เหล็ก และสแตนเลสระบบเอ็กซเรย์ตรวจสอบสิ่งปลอมปนในอาหารตรวจจับสิ่งปลอมปนทั้งที่เป็นโลหะและอโลหะ เช่น ก้อนหินและกระดูกที่แข็งตัว และสามารถใช้ได้กับกระป๋องและบรรจุภัณฑ์ฟอยล์ระบบคอมโบผสมผสานเทคนิคเพื่อประหยัดพื้นที่ในโรงงานและให้การตรวจสอบทั้งคุณภาพและความปลอดภัย

นอกจากนี้ เช่นเดียวกับอาหารที่จัดให้สำหรับมนุษย์ การติดฉลากอาหารสัตว์เลี้ยงก็ได้รับการควบคุมเช่นกันกฎระเบียบของ FDA ในปัจจุบันกำหนดให้ “การระบุผลิตภัณฑ์ รายการปริมาณสุทธิ ชื่อและสถานที่ประกอบธุรกิจของผู้ผลิตหรือผู้จัดจำหน่าย และการลงรายการส่วนผสมทั้งหมดในผลิตภัณฑ์อย่างเหมาะสมจากมากไปน้อยโดยพิจารณาจากน้ำหนักบางรัฐยังบังคับใช้กฎเกณฑ์การติดฉลากของตนเองกฎระเบียบเหล่านี้หลายข้ออิงตามแบบจำลองที่จัดทำโดย Association of American Feed Control Officials (AAFCO)”

เราต้องให้ความสนใจกับ “รายการส่วนผสมทั้งหมดในผลิตภัณฑ์จากมากไปน้อยตามน้ำหนัก”หากน้ำหนักไม่ถูกต้องเนื่องจากบรรจุภัณฑ์บรรจุมากเกินไปหรือน้อยเกินไป ข้อมูลสารอาหารก็จะผิดเช่นกันระบบตรวจสอบน้ำหนักจะชั่งน้ำหนักทุกบรรจุภัณฑ์ที่ผ่าน เพื่อช่วยให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ตรงตามน้ำหนักที่โฆษณา และช่วยให้โรงงานเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตได้อย่างเหมาะสม และผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำหนักเกิน/เกินจะถูกปฏิเสธ

นอกจากนี้ เช่นเดียวกับอาหารที่จัดให้สำหรับมนุษย์ การติดฉลากอาหารสัตว์เลี้ยงก็ได้รับการควบคุมเช่นกันกฎระเบียบของ FDA ในปัจจุบันกำหนดให้ “การระบุผลิตภัณฑ์ รายการปริมาณสุทธิ ชื่อและสถานที่ประกอบธุรกิจของผู้ผลิตหรือผู้จัดจำหน่าย และการลงรายการส่วนผสมทั้งหมดในผลิตภัณฑ์อย่างเหมาะสมจากมากไปน้อยโดยพิจารณาจากน้ำหนักบางรัฐยังบังคับใช้กฎเกณฑ์การติดฉลากของตนเองกฎระเบียบเหล่านี้หลายข้ออิงตามแบบจำลองที่จัดทำโดย Association of American Feed Control Officials (AAFCO)”

เราต้องให้ความสนใจกับ “รายการส่วนผสมทั้งหมดในผลิตภัณฑ์จากมากไปน้อยตามน้ำหนัก”หากน้ำหนักไม่ถูกต้องเนื่องจากบรรจุภัณฑ์บรรจุมากเกินไปหรือน้อยเกินไป ข้อมูลสารอาหารก็จะผิดเช่นกันระบบตรวจสอบน้ำหนักจะชั่งน้ำหนักทุกบรรจุภัณฑ์ที่ผ่าน เพื่อช่วยให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ตรงตามน้ำหนักที่โฆษณา และช่วยให้โรงงานเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตได้อย่างเหมาะสม และผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำหนักเกิน/เกินจะถูกปฏิเสธ