ข่าว

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา บริษัทแปรรูปเนื้อหมูขนาดใหญ่แห่งหนึ่งผลิตเนื้อหมูแช่แข็ง แฮม ขาหมู และผลิตภัณฑ์อื่นๆ เป็นหลัก เนื่องจากกฎระเบียบความปลอดภัยด้านอาหารระหว่างประเทศที่เข้มงวดขึ้น ลูกค้าจึงจำเป็นต้องเสริมสร้างกระบวนการตรวจจับวัตถุแปลกปลอมในกระบวนการผลิต โดยเฉพาะอย่างยิ่งการคัดกรองสิ่งเจือปนโลหะ (เช่น เศษโลหะ เข็มหัก ชิ้นส่วนเครื่องจักร ฯลฯ) เพื่อให้มั่นใจว่าผลิตภัณฑ์เป็นไปตามมาตรฐาน ลูกค้าจึงได้นำเครื่องตรวจจับโลหะของ Fanchi Tech มาติดตั้งที่ปลายสายการผลิตก่อนขั้นตอนการบรรจุภัณฑ์

สถานการณ์การใช้งาน

เป้าหมายการตรวจจับ
ประเภทสินค้า : เนื้อหมูทั้งชิ้น, ขาหมูหั่นเป็นชิ้น, แฮมหั่นบาง.
วัตถุแปลกปลอมที่เป็นโลหะที่อาจเกิดขึ้นได้ เช่น เศษโลหะจากเศษซากการบำรุงรักษาอุปกรณ์ เครื่องมือตัดที่แตกหัก เป็นต้น

การจัดวางอุปกรณ์

ตำแหน่งการติดตั้ง: ที่ปลายสายการผลิต ทันทีหลังจากการชั่งน้ำหนัก
ความเร็วสายพาน: ปรับได้ 20 เมตรต่อนาที เพื่อรองรับอัตราการไหลของผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน
ความไวในการตรวจจับ: เหล็ก ≥ 0.8 มม. โลหะที่ไม่ใช่เหล็ก (เช่น สแตนเลส) ≥ 1.2 มม. (ตามมาตรฐาน EU EC/1935)

กระบวนการดำเนินงาน
การโหลดวัสดุ
คนงานวางเนื้อหมู/ขาหมูที่จะตรวจสอบลงบนสายพานลำเลียงให้เท่าๆ กัน เพื่อหลีกเลี่ยงการทับซ้อนกัน
อุปกรณ์จะจดจำผลิตภัณฑ์โดยอัตโนมัติและแสดงความเร็วสายพานลำเลียง จำนวนการตรวจจับ และสถานะการแจ้งเตือนแบบเรียลไทม์บนจอแสดงผล

การตรวจจับและการเรียงลำดับ
เมื่อเครื่องตรวจจับโลหะตรวจพบวัตถุแปลกปลอม:
ไฟสีแดงบนหน้าจอแสดงผลจะกะพริบและส่งเสียงเตือน
กระตุ้นแกนดันลมโดยอัตโนมัติเพื่อกำจัดผลิตภัณฑ์ที่ปนเปื้อนไปยัง 'พื้นที่ผลิตภัณฑ์ที่ไม่เป็นไปตามมาตรฐาน'
สินค้าที่ยังไม่ได้รับการแจ้งเตือนภัยจะยังคงถูกขนส่งไปยังขั้นตอนการบรรจุภัณฑ์ต่อไป

การบันทึกข้อมูล
อุปกรณ์จะสร้างรายงานการตรวจจับโดยอัตโนมัติ ซึ่งรวมถึงปริมาณการตรวจจับ ความถี่ในการแจ้งเตือน และการประเมินตำแหน่งวัตถุแปลกปลอม สามารถส่งออกข้อมูลเพื่อการตรวจสอบการปฏิบัติตามข้อกำหนดได้

ผลลัพธ์และมูลค่า
การปรับปรุงประสิทธิภาพ: ปริมาณการตรวจจับผลิตภัณฑ์เนื้อหมูรายวันอยู่ที่ 8 ตัน โดยมีอัตราการแจ้งเตือนผิดพลาดน้อยกว่า 0.1% หลีกเลี่ยงความเสี่ยงจากการตรวจสอบที่พลาดไปซึ่งเกิดจากการสุ่มตัวอย่างด้วยมือ
การควบคุมความเสี่ยง: เหตุการณ์ปนเปื้อนโลหะ 3 กรณี (ทั้งหมดเกี่ยวข้องกับเศษสแตนเลส) ได้รับการสกัดกั้นในเดือนแรกของการดำเนินงานเพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียจากการเรียกคืนสินค้าและความเสี่ยงต่อชื่อเสียงของแบรนด์
การปฏิบัติตาม: ผ่านการตรวจสอบแบบกะทันหันจากสำนักงานความปลอดภัยด้านอาหารแห่งยุโรป (EFSA) สำเร็จ และคุณสมบัติการส่งออกผลิตภัณฑ์ของลูกค้าได้รับการต่ออายุ

ความคิดเห็นของลูกค้า
เครื่องตรวจจับโลหะของ Fanchi Tech มีอินเทอร์เฟซการใช้งานที่ใช้งานง่ายและต้นทุนการบำรุงรักษาต่ำ ช่วยแก้ปัญหาการตรวจจับอัตโนมัติในสายการผลิตของเรา โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ฟังก์ชันการตรวจจับกล่องโฟมแบบเจาะทะลุ ช่วยให้มั่นใจได้ถึงความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ที่บรรจุขั้นสุดท้าย "—— ผู้จัดการฝ่ายผลิตลูกค้า

สรุป
ด้วยการติดตั้งเครื่องตรวจจับโลหะของ Fanchi Tech บริษัทจึงสามารถควบคุมวัตถุแปลกปลอมที่เป็นโลหะได้ครบวงจร ตั้งแต่วัตถุดิบจนถึงผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป มั่นใจได้ถึงความปลอดภัยของผู้บริโภคและสร้างความเชื่อมั่นในตลาดต่างประเทศ ในอนาคต เรามีแผนที่จะส่งเสริมอุปกรณ์ที่คล้ายคลึงกันนี้ในโรงงานต่างๆ เพิ่มเติม เพื่อเสริมสร้างศักยภาพในการตรวจจับวัตถุแปลกปลอมของเรา